昨天2月19日，新加坡艺术学院（SOTA）的20名学生在参与全面防卫日纪念活动期间，食用了由SATS餐饮公司提供的即食餐后，出现了肠胃炎症状，包括腹泻、恶心和呕吐。这些餐食是“食品韧性准备计划”的一部分，旨在模拟电力中断和食品供应中断等情况。受影响的餐食为保质期长达八个月的鸡肉博洛尼亚意面。
新加坡食品局（SFA）、教育部（MOE）、卫生部和SATS发表联合声明，表示目前没有学生住院。初步调查显示，此事件为个案，其他90多所参与学校未报告类似情况。作为预防措施, SOTA已回收未食用的餐食。SFA和MOE正与各参与学校合作，加强食品安全措施。
